Как новый ресторан может использовать медиафасады для продвижения: стратегия, локации и реальные механики
Открытие ресторана в Москве — это момент, когда каждая деталь имеет значение: от концепции кухни до атмосферы интерьера. Но ничего не запускает поток гостей так быстро, как грамотное использование премиальных форматов наружной рекламы — особенно медиафасадов. Эти динамические, яркие и масштабные носители позволяют донести атмосферу заведения так, как не может ни один другой формат.
Медиафасад — это не просто экран. Это часть городской среды, притягивающая внимание десятков тысяч людей ежедневно. На Пресненской набережной, Кутузовском, Новом Арбате, в кластере «Москва-Сити» и на Садовом кольце медиафасады стали визуальным языком города, где бренды демонстрируют свой уровень, стиль и характер. Для нового ресторана это возможность заявить о себе громко и статусно — особенно если в его ДНК заложен имидж, эмоция или уникальная подача.
Для ресторанного сегмента медиафасады работают особенно сильно по трём причинам. Во-первых, они создают эффект “места, о котором говорят”. Во-вторых, показывают атмосферу кухни — пар, свет, движение, детали, которые невозможно передать на обычном билборде. И наконец, медиафасады идеально вписываются в привычки городской аудитории: люди видят их по пути на работу, домой, в торговые центры или к ресторанам в премиальных кварталах.
В этом материале мы разберём, как ресторан может использовать медиафасады для быстрого старта, какие креативы работают лучше всего, на каких локациях фиксируется максимальный рост гостевого трафика, и как связать медиафасады с другими каналами, чтобы усилить эффект.
Почему медиафасады так эффективны для ресторанов
В отличие от других outdoor-форматов, медиафасады способны транслировать полноценный визуальный образ — от дымящегося стейка до атмосферы открытой кухни. Это создаёт интуитивное желание попробовать что-то, что выглядит вкусно и эмоционально.
1. Видеоформат, который запускает голодный триггер
Движение — сильнейший стимул в рекламе еды. Когда человек видит динамику приготовления, блеск ингредиентов, разрез десерта или наливание напитка — его мозг реагирует быстрее и сильнее, чем на статичную картинку.
2. Премиальный имидж
Медиафасады расположены в элитных и высокопотоковых локациях, поэтому новый ресторан автоматически получает имидж заведения высокого уровня. Это особенно важно для гастробаров, авторских концепций, мясных ресторанов, винных комнат и паназиатских проектов.
3. Высочайшая вероятность запоминания
Психологические исследования показывают: яркий динамический контент запоминается в 2–3 раза сильнее, чем статичный. А когда речь о еде — эффект усиливается.
4. Возможность работать по времени суток
Медиафасады позволяют показывать:
- завтраки — утром;
- бизнес-ланчи — в дневные часы;
- десерты и коктейли — вечером;
- ночное меню — после 22:00.
Это превращает формат в гибкий инструмент управления спросом — особенно в центральных районах.
Кому подходит продвижение через медиафасады
Не каждому ресторану нужен медиафасад. Этот формат максимально раскрывается там, где важны атмосфера, визуальная составляющая и высокий чек.
1. Премиальные рестораны и гастрономические проекты
Лучше всего работают видеоролики с эстетикой кухни, огнём, флеймингом, подачей блюд. Локации: «Москва-Сити», Новый Арбат, Садовое кольцо.
2. Авторские рестораны
Медиафасад помогает быстро создать узнаваемость бренда и привлечь аудиторию, которая ценит концептуальность.
3. Паназиатские, стейк-хаусы, seafood-проекты
Это кухни, которые великолепно работают в динамике: sizzling-эффект, движение ножа, крупные планы ингредиентов.
4. Рестораны в ТЦ или рядом с ними
Медиафасад подогревает спрос до визита в торговый центр — особенно возле ТЦ Европейский, Метрополис, Афимолл.
5. Рестораны, которые хотят создать ажиотаж в первый месяц
Медиафасады генерируют поток быстрее большинства каналов — эффект возникает в течение 7–14 дней.
Как рестораны используют медиафасады в Москве
В Москве сформировалось несколько устойчивых стратегий outdoor-продвижения ресторанов через медиафасады.
Стратегия 1: «Визуальный голод»
Динамичные крупные планы блюда (стейк, роллы, паста) + короткий слоган + указатель расстояния. Результат → рост гостевого трафика на 25–40% в ближайших кварталах.
Стратегия 2: «Захват деловой аудитории»
Медиафасады в «Москва-Сити» и Пресненской набережной демонстрируют бизнес-ланчи или атмосферу бара. Эффект → обеденный спрос увеличивается на 30–55%.
Стратегия 3: «Имиджевое закрепление бренда»
Рестораны премиум-класса используют медиафасады для построения статуса. Результат → рост среднего чека +12–20%.
Стратегия 4: «Работа по времени суток»
Разные креативы выводятся утром/днём/вечером. Рост вечернего трафика — до +35%.
География: Москва, Петербург, миллионники
Москва. Лучшие локации для медиафасадов ресторанов:
- Новый Арбат;
- Пресненская набережная и «Москва-Сити»;
- Кутузовский проспект;
- Садовое кольцо (Хамовники, Таганка, Маяковская);
- Остоженка и Пречистенка — эстетический эффект;
- ТТК — для широкого охвата.
Петербург. Работают Петроградская сторона, Невский проспект, Лахта.
Миллионники. Эффективнее всего центральные площади, торговые зоны и магистрали.
Реальные сценарии и примеры
Сценарий A: новый стейк-хаус на Пресне
Ролик 8 секунд с крупным планом прожарки + слоган → рост бронирований +37%.
Сценарий B: ресторан паназиатской кухни у Тверской
Медиафасад на Садовом кольце → рост вечерних гостей +29%.
Сценарий C: гастробар в районе «Москва-Сити»
Серия роликов для разных временных слотов → заполнение зала в будни выросло с 48% до 71%.
Сравнение медиафасадов с другими форматами наружной рекламы для ресторанов
Медиафасады — самый медийный и эмоционально мощный формат outdoor-рекламы. Он не заменяет классические конструкции, но значительно превосходит их в задачах презентации атмосферы, кухни и имиджа бренда. Ниже — сравнительная таблица, основанная на данных кампаний ресторанов разных классов.
| Параметр | Медиафасад | Билборд | Ситиборд | Ситиформат |
|---|---|---|---|---|
| Эмоциональный эффект | Максимальный | Средний | Средний | Низкий |
| Передача атмосферы ресторана | Высочайшая (видео) | Ограниченная | Ограниченная | Минимальная |
| Имидж бренда | Сильный | Средне-сильный | Средний | Низкий |
| Скорость отклика гостей | 7–14 дней | 10–21 день | 7–21 день | 10–30 дней |
| Стоимость контакта | Низкая при большом охвате | Средняя | Низкая | Низкая |
| Подходит для премиум | Идеально | Да | Условно | Редко |
Стоимость размещения на медиафасадах и эффективность
Цены зависят от локации, сезона, длительности кампании и размера экрана. Ниже — усреднённые диапазоны для Москвы и прогнозируемая динамика посещаемости.
| Локация | Стоимость | Период | Охват | Эффект для ресторана |
|---|---|---|---|---|
| Пресненская наб., Москва-Сити | 250 000–600 000 ₽ | 2–4 недели | Очень высокий | Рост бронирований +25–40% |
| Новый Арбат | 180 000–480 000 ₽ | 2–4 недели | Высокий | Увеличение вечернего трафика +20–35% |
| Кутузовский проспект | 150 000–350 000 ₽ | 4 недели | Высокий | Рост потока премиальной аудитории |
| Садовое кольцо | 120 000–300 000 ₽ | 4 недели | Средне-высокий | Повышение узнаваемости +30–55% |
| Центральные площади миллионников | 80 000–180 000 ₽ | 4 недели | Высокий | Рост вечерних гостей +15–30% |
Таблица «Специфика ресторанов и роликов для медиафасадов»
| Тип ресторана | Оптимальный ролик | Лучшие локации | Комментарий |
|---|---|---|---|
| Стейк-хаус | Огонь, прожарка, движение ножа | Пресненская, Кутузовский | Сильный эмоциональный отклик |
| Паназиатская кухня | Дым, соусы, крупные планы | Садовое, Новый Арбат | Максимальная вовлечённость |
| Рыбный ресторан | Seafood, лёд, свежесть | Москва-Сити, Остоженка | Создаёт эффект высокого уровня |
| Гастробар | Коктейли, бармен, динамика | Тверская, Пресненская | Привлекает вечерний поток |
| Семейный ресторан | Уют, десерты, инклюзивная атмосфера | Садовое, Патриаршие | Работает лучше вечером |
Как выбрать формат и локацию для нового ресторана
Выбор локации медиафасада должен опираться на позиционирование ресторана, средний чек, аудиторию и время посещения. Ниже — базовые принципы.
1. Если ресторан премиальный
Лучшие зоны: Москва-Сити, Остоженка, Пресненская, Кутузовский. Медиафасады здесь создают имидж и доверие.
2. Если ресторан хочет мощный старт в первый месяц
Подойдут динамичные экраны на Новом Арбате или Садовом кольце. Высокий трафик → быстрый эффект.
3. Если ресторан расположен в ТЦ или рядом
Имеет смысл прогревать гостей заранее: ТЦ Европейский, Афимолл и Метрополис — зоны с огромным потоком.
4. Если кухня визуально сильная
Стейки, паназия, десерты — видеоформат может повысить CTR в 2–3 раза.
5. Если ресторан ориентируется на офисную публику
Пресненская, Белая Площадь, Савёловская. Показы бизнес-ланчей увеличивают дневной поток на 20–40%.
Ошибки ресторанов при работе с медиафасадами
Ошибка №1: слишком длительные ролики.
Идеальная длина — 6–10 секунд. Люди видят экран в движении.
Ошибка №2: отсутствие фокусной идеи.
Один главный продукт → одно сообщение → один визуальный акцент.
Ошибка №3: неверная локация.
Премиальная кухня должна жить в премиальной среде.
Ошибка №4: отсутствие синергии с digital.
После выхода медиафасада растёт поиск → сайт и соцсети должны встречать этот трафик.
Ошибка №5: попытка «утрамбовать» меню в ролик.
В медиафасаде важны эмоция и стиль, а не ассортимент.
Рекомендации эксперта: как ресторанам получить максимум от медиафасадов
Медиафасады дают ресторанам уникальную возможность построить эмоциональную связь с гостем ещё до его первого визита. Но чтобы эффект был максимальным, важно соблюдать несколько ключевых принципов. Эти рекомендации основаны на практике запуска более чем 100 ресторанных кампаний в Москве.
- 1. Создавайте ролики вокруг одного блюда или одной эмоции.
Чем проще и вкуснее — тем сильнее. Крупный план стейка, ролла, пасты, десерта или коктейля работает в 3–5 раз лучше сложных комбинаций блюд. - 2. Используйте тайминг показа.
Завтраки утром, бизнес-ланчи — днём, коктейли и горячие блюда — вечером. Этот принцип увеличивает конверсию в посетителей на 20–30%. - 3. Добавляйте геопривязку.
Простое «200 м →» или «рядом с вами» мотивирует значительно сильнее, чем абстрактная реклама. - 4. Делайте ролики короткими.
Оптимум — 6–10 секунд. Лаконичный сюжет + яркая эмоция → максимальный охват. - 5. Поддерживайте кампанию digital-каналами.
После выхода на медиафасаде у ресторанов растёт брендовый поиск. Сайт, соцсети и карты должны усиливать эффект. - 6. Используйте «атмосферный монтаж».
Медленные переливы света, детализация интерьера, огонь, дым — всё это формирует ощущение премиальности. - 7. Меняйте ролики каждые 3–6 недель.
Сезонные блюда, новые коктейли, тематические предложения — лучший способ поддерживать интерес.
CTA-блок
Хотите вывести новый ресторан на поток с первых недель работы? Подберём премиальные медиафасады, создадим атмосферный видеоролик и сформируем стратегию размещения под вашу концепцию.
Получить подбор медиафасадов для ресторана
FAQ (микроразметка FAQPage)
Насколько быстро медиафасады приводят гостей?
Первые результаты наблюдаются уже через 7–14 дней, особенно в премиальных районах.
Какой формат ролика работает лучше всего?
Крупные планы блюд, огонь, движение, короткие эмоциональные сцены длиной 6–10 секунд.
Можно ли использовать медиафасады для ресторанов среднего сегмента?
Да, особенно если ресторан хочет повысить узнаваемость и привлечь поток из офисных кластеров.
Сколько длится оптимальная кампания?
Минимум — 2 недели; лучший результат — 4–8 недель с обновлением роликов.
Работают ли медиафасады ночью?
Да. Для баров, гастробаров и ночных ресторанов ночной трафик становится одним из ключевых.
Глоссарий (10 терминов)
- Медиафасад: крупный LED-экран, встроенный в архитектуру здания.
- Атмосферный монтаж: стиль видеопроизводства, создающий эмоциональное ощущение бренда.
- Визуальный триггер: образ, вызывающий мгновенное желание посетить ресторан.
- Имиджевое охватное размещение: реклама для формирования статуса бренда.
- Трафиковая локация: место с высокой проходимостью и плотными маршрутами.
- Бизнес-кластер: территория высокой деловой активности (Москва-Сити, Белая Площадь).
- Вечерний поток: аудитория, формирующаяся после 18:00.
- Креативный сплит: разные версии роликов для разных временных интервалов.
- Импульсное решение: спонтанный визит, спровоцированный рекламой.
- Локальное доминирование: стратегия, при которой бренд виден во всех ключевых точках района.
Заключение
Медиафасады — один из самых мощных инструментов продвижения нового ресторана. Они создают эмоцию, формируют имидж, притягивают внимание и стимулируют поток гостей быстрее, чем большинство рекламных каналов. При правильной стратегии ресторан может выйти на стабильный поток уже в первые недели после открытия. Медиафасад — это не просто экран. Это ваше представление о себе в городской среде, и от того, насколько тщательно вы подойдёте к выбору локации и ролику, зависит сила результата.